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- Cake au yogourt facile
Cake au yogourt facile
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 405
- Graisse env. 15g
- Glucides env. 62g
- Protéine env. 6g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 12 pièces
Préparation de la pâte
- 1 citron bio
- 1 Becher de yogourt à la vanille (180 g)
- 2 Becher de sucre (360 g)
- 3 Becher de farine blanche (360 g)
- 1 Prise de sel
- 3 EL de graines de pavot
- 150 g de beurre, weich
- 3 œufs
- 1 TL de poudre à lever
Glaçage au citron
- 100 g de sucre glace
Ustensiles
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- Récipient, Moule à cake, Couteau, Râpe à citron, Presse-agrumes, Mixeur, Gants de cuisine, Cuillère à soupe, Cuillère à café, petit bol, La balance de cuisine, Grille
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Préparation de la pâte
Verser le yogourt dans un saladier. Rincer le pot et le sécher soigneusement: il servira de verre doseur. Râper le zeste du citron et réserver ½ cs du jus. Couper le beurre en morceaux, l'ajouter au yogourt. Ajouter le sucre, les graines de pavot, le zeste de citron, le sel et l'œuf, mélanger au batteur électrique pendant env. 5 min., jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger la farine et la poudre à lever, incorporer le tout à la masse aux œufs.
Moule
Chemiser de papier cuisson un moule à cake d'env. 30 cm. Verser dans le moule à cake graissé.
Cuisson
Faire cuire env. 1 h 10 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Retirer du four, laisser refroidir un peu, démouler le cake et le mettre à refroidir sur une grille.
Glaçage au citron
Mélanger le sucre glace et le jus de citron réservé, répartir ce glaçage sur le cake.
