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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Taco au curry de jaque
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 463
  • Graisse env. 22g
  • Glucides env. 54g
  • Protéine env. 11g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Curry
  • 1 tige lemon grass émincée
  • 1 cs huile
  • 1 boîte de jaque (env. 400 g)
  • 150 g de choux Romanesco coupé en petits bouquets
  • 2 feuilles de lime kaffir (Thai-Kit) écrasées
  • 2 cs de pâte de curry vert
  • 1 oignon botte avec les fanes coupé en rondelles
  • 2.5 dl de lait de coco
  • 1.5 dl d’eau
  • 2 cs de jus de limette
  • 0.5 cc de sel
Tacos
  • 12 mini-tortillas
  • 90 g de yogourt nature
  • 1 cs de jus de limette
  • 1 bouquet de basilic thaï effeuillé
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Curry
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire sauter le lemon grass, les morceaux de jaque, le chou Romanesco et l'oignon botte pendant env. 4 min. Ajouter les feuilles de lime kaffir, la pâte de curry, le lait de coco, l'eau et le jus de limette, saler. Porter le tout à ébullition et laisser frémir à feu moyen pendant env. 20 min. Retirer les feuilles de lime kaffir, émietter les morceaux de jaque à l'aide de 2 fourchettes.
Tacos
Préparer les tortillas en suivant les indications figurant sur l'emballage. Garnir les tortillas de curry et d'un peu de yogourt, arroser de jus de limette et parsemer de feuilles de basilic.