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Blondies de Pâques
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 372
- Graisse env. 24g
- Glucides env. 30g
- Protéine env. 8g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 16 pièces
Pâte
- 3
- 75 g de sucre
- 0.25 cc de sel
- 200 g d’amandes émondées moulues
- 1 cc
- 100 g de farine blanche
Chocolat
- 100 g de beurre
- 300 g de chocolat blanc
Cuisson
- quelques œufs en sucre
- 30 petits œufs de Pâques en chocolat
- 3 lapins de Pâques en chocolat (petits, d'env. 80 g chacun)
Ustensiles
- Récipient, Cuillère, Couteau, Mixeur, Pour une plaque chemisée de papier cuisson, Gants de cuisine, Poêle, Spatule en caoutchouc, Cuillère à soupe, Planche à découper, La balance de cuisine, Quadratische Springform (ca. 23 cm)
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pâte
Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sel au batteur électrique jusqu'à ce que la masse blanchisse. Mélanger les amandes, la farine et la poudre à lever, verser dans la masse aux œufs, mélanger le tout.
Chocolat
Hacher le chocolat finement, le mettre avec le beurre dans un récipient à parois fines et le faire chauffer au-dessus d'un bain-marie frémissant, en veillant à ce que le récipient ne touche pas l'eau. Faire fondre le chocolat, le lisser et le laisser tiédir. Verser le chocolat dans la pâte, mélanger le tout. Beurrer légèrement le moule à charnière, chemiser le fond de papier cuisson. Verser la pâte dans le moule.
Cuisson
Faire cuire env. 20 min. au milieu du four préchauffé à 180 °C. Après cuisson, l'intérieur des blondies doit rester légèrement humide. Sortir les blondies, la laisser tiédir un peu et les décorer d'œufs en sucre, de lapins et d'œufs en chocolat , puis les remettre à cuire dans le haut du four pendant env. 3 min. Retirer les blondies du four, les laisser tiédir, les démouler et les laisser refroidir sur une grille.
