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- Brochettes de fruits et marshmallows
Brochettes de fruits et marshmallows
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 294
- Graisse env. 19g
- Glucides env. 26g
- Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Brochettes
- 0.25 de pastèques (ca. 150 g)
- 8 brochettes en bois
- 1 de pêches
- 24 marshmallows
Sauce
- 1 dl de crème
- 100 g de chocolat noir
Ustensiles
Voir les produits
- Couteau, Verre doseur, Poêle, Fouet, petit bol, Planche à découper, La balance de cuisine, Barbecue
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Piquer les marshmallows, les dés de pastèque et les quartiers de pêche sur les brochettes en les alternant.
Brochettes
Faire tremper les brochettes en bois dans de l'eau froide pendant env. 30 min. Couper la pastèque en dés et la pêche en quartiers.
Sauce
Hacher le chocolat. Faire bouillir la crème dans une petite casserole. Retirer la casserole du feu, ajouter le chocolat et le laisser fondre sans cesser de remuer.
Cuisson au barbecue
Au barbecue au charbon de bois: maintenir brièvement les brochettes au-dessus des braises pour les faire dorer légèrement. Au barbecue à gaz ou électrique: mettre les brochettes dans une barquette pour barbecue, faire cuire à couvert à bonne braise / feu vif (env. 250 °C) pendant env. 6 min. Servir avec la sauce au chocolat.
