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Mini-strudels aux fraises
Préparation 20 min. | en tout 35 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 270
  • Graisse env. 17g
  • Glucides env. 24g
  • Protéine env. 5g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 6 pièce
Strudels
  • 100 g de fromage frais
  • 250 g de fraises coupées en lamelles
  • 1 pâte feuilletée rectangulaire abaissée
  • 1 œuf battu
Cuisson
  • un peu de sucre glace
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Strudels
Couper la pâte en deux dans le sens de la largeur, puis en 6 rectangles de taille égale. Inciser deux bandes latérales de 1 1/2 cm de façon à ce qu'il reste une bande d'env. 3 cm au milieu. Badigeonner les bandes centrales de fromage frais, puis les recouvrir de tranches de fraises en les faisant se chevaucher légèrement. Rabattre vers l'intérieur le bord inférieur de la pâte, puis rabattre les bords de pâte gauches et droits sur les fraises et, pour finir, rabattre vers l'intérieur le bord supérieur de la pâte. Badigeonner les strudels d'œuf.
Cuisson
Faire cuire pendant env. 15 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les strudels, laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.

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