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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Salade de carottes grillées aux mûres
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 527
  • Graisse env. 35g
  • Glucides env. 35g
  • Protéine env. 12g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Sauce
  • 3 cs de vinaigre balsamique
  • 3 cs d’huile d'olive
  • 1 cs de sucre
  • 0.25 cc de sel
  • 2 brins de romarin ciselé
  • 1 gousse d’ail écrasée
  • un peu de poivre
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
  • 800 g de carottes coupées dans la longueur en tranches de 5 mm d'épaisseur
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 0.75 cc de sel
Dressage
  • 125 g de mûres
  • 50 g de parmesan, en copeaux
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce
Mélanger le vinaigre avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Mélanger les carottes avec l'huile et le sel. Les faire griller à couvert, à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant 5 min. de chaque côté. Mélanger les carottes avec la sauce.
Dressage
Répartir les carottes sur les assiettes, garnir de mûres et de parmesan.