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- Le gâteau au chocolat de mamie
Le gâteau au chocolat de mamie
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 580
- Graisse env. 25g
- Glucides env. 79g
- Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 8 pièce
Pâte
- 300 de sucre
- 150 de beurre
- 3 œufs
- 1 de sucre vanillé
- 125 de chocolat en poudre
- 75 de noisettes moulues
- 1.5 de lait
- 1 de sel
- 300 de farine blanche
- 0.5 de poudre à lever
Cuisson
- de sucre glace
Ustensiles
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- Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø chemisé de papier cuisson, bords graissés
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pâte
Travailler en mousse le beurre, sucre, sucre vanillé et les œufs justqu'à ce que le sucresoit dissous. Ajouter noisettes, chocolat en poudre et lait, bien mélanger. Mélanger farine, poudre à lever et sel, ajouter à la masse en tamisant, incorporer, verser la pâte dans le moule préparé.
Cuisson
Env. 1 heure tout en bas du four préchauffé à 180 °C. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace
