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Le gâteau au chocolat de mamie
Préparation 20 min. | en tout 1 h 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 580
  • Graisse env. 25g
  • Glucides env. 79g
  • Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 8 pièce
Pâte
  • 300 g de sucre
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 150 g de beurre, mou
  • 3 œuf , légèrement battu
  • 75 g de noisettes moulues
  • 125 g de chocolat en poudre
  • 1.5 dl de lait
  • 300 g de farine blanche
  • 1 pincée de sel
  • 0.5 paquet de poudre à lever
Cuisson
  • sucre glace, pour le décor
Ustensiles
  • Pour un moule à charnière d'env. 24 cm de Ø chemisé de papier cuisson, bords graissés
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pâte
Travailler en mousse le beurre, sucre, sucre vanillé et les œufs justqu'à ce que le sucresoit dissous. Ajouter noisettes, chocolat en poudre et lait, bien mélanger. Mélanger farine, poudre à lever et sel, ajouter à la masse en tamisant, incorporer, verser la pâte dans le moule préparé.
Cuisson
Env. 1 heure tout en bas du four préchauffé à 180 °C. Retirer, laisser tiédir un peu, ôter le cercle du moule, laisser refroidir sur une grille, poudrer de sucre glace