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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Brochettes courgettes-paneer
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 470
  • Graisse env. 36g
  • Glucides env. 6g
  • Protéine env. 29g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Brochettes
  • 2 courgettes, coupées dans la longueur en tranches d'env. 2 mm d'épaisseur
  • 1 cs d’huile d'olive
  • 6 brochettes en bois
  • 0.5 cc de sel
  • 400 g de paneer coupé en dés d'env. 3 cm
Sauce
  • 2 cs de jus de citron
  • 3 cs d’huile d'olive
  • 0.25 cc de sel
  • 0.25 cc de poivre
  • 4 cs de pignons de pin grillés
  • 4 brins d’origan ciselé
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Brochettes
Mélanger les tranches de courgettes avec l’huile et le sel, laisser reposer env. 15 min. Piquer les courgettes en accordéon et le paneer sur les brochettes.
Sauce
Mélanger le jus de citron avec l'huile, saler et poivrer. Ajouter l’origan et les pignons de pin, mélanger.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller les brochettesà couvert à braise/température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 4 min. de chaque côté. Dresser les brochettes, arroser de sauce.