Piquer les chipolatas sur les brochettes en les alternant avec les légumes. Mélanger l'huile avec les herbes aromatiques et en badigeonner les brochettes.
Cuisson au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois
Faire griller à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min. de chaque côté.