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Crevettes géantes grillées
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 189
  • Graisse env. 0g
  • Glucides env. 0g
  • Protéine env. 0g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 1 limette, uniquement le jus
  • 1 cc de sauce soja foncée
  • 1 bouquet de menthe poivrée, ciselé
  • 2 cs d’huile de sésame
  • 1 cc de sucre
  • 12 de queues de crevettes crues décortiquées (bio) (env. 450 g), les boyaux retirés
  • 1 piment rouge, épépiné, finement haché
  • 0.75 de sel
  • 1 limette, rincé à l’eau chaude, essuyé, en quartiers
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Bien mélanger le jus de citron vert et tous les ingrédients, piment compris. Partager la marinade en deux, incorporer le sucre à une moitié, réserver en tant que sauce à couvert. Badigeonner les crevettes avec l’autre moitié de marinade, saler. Griller: faire griller sur braises moyennes / thermostat moyen (env. 200 °C) env. 2 min de chaque côté.