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CHF
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Poêlée de spätzli aux marrons et à la courge
Préparation 25 min. | en tout 25 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 600
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
  • 200 g de marrons pelés surgelés
  • 200 g de courge (Halloween, p. ex.)
  • 1 cs d’huile d'olive
  • 0.25 cc de sel
  • 1 dl de bouillon de légumes
  • un peu de poivre
  • 250 g de spätzli aux œufs
  • 80 g de fromage de montagne des Grisons
  • 1 cs de ciboulette
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Couper la courge en petits morceaux. Faire décongeler les marrons. Dans une poêle, faire suer la courge 2 min. dans l’huile d’olive chaude, ajouter les marrons et étuver 3 min. à feu moyen en remuant. Mouiller avec le bouillon, porter à ébullition.Ajouter les spätzli, couvrir et faire chauffer à feu moyen en mélangeant de temps en temps. Incorporer le fromage râpé gros et répartir sur deux assiettes. Parsemer de ciboulette hachée grossièrement.