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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Velouté de courge
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 233
  • Graisse env. 14g
  • Glucides env. 19g
  • Protéine env. 4g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 1 cs d’huile d'olive
  • 1 oignons haché grossièrement
  • 250 g de pommes de terre farineuses, coupées en dés
  • 1 pomme coupée en dés
  • 400 g de dés de courge prêts à cuisiner
  • 1 cc de curry doux
  • 6 dl de bouillon de légumes
  • 1 dl de crème
  • 1 feuille de laurier
  • 1 cs de graines de courge hachées menu
  • sel, selon le goût
Voir les produits
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Faire chauffer l'huile dans une casserole. Faire revenir l'oignon, la courge, la pomme de terre, la pomme et le curry pendant env. 3 min. Mouiller avec le bouillon, ajouter la feuille de laurier et laisser mijoter à couvert pendant env. 20 min. Retirer la feuille de laurier, verser la crème. Mixer le velouté, puis saler. Dresser le velouté, parsemer de graines de courge.