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Yogourt glacé aux baies
Préparation 20 min. | en tout 4 h 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 129
  • Graisse env. 5g
  • Glucides env. 16g
  • Protéine env. 4g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 6 personnes
  • 360 g de yogurt maigre nature
  • 70 g de miel d'acacia
  • 2 cc de jus de citron
  • 1 dl de demi-crème
  • 150 g de mélange de baies (p. ex. framboises, myrtilles, fraises)
  • 100 g de mélange de baies (p. ex. framboises, myrtilles, fraises)
  • quelques feuilles de mélisse citronnelle
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mélanger le yogourt avec le miel et le jus de citron. Fouetter la demi-crème et l'incorporer au mélange. Ajouter délicatement les baies. Verser la préparation dans un moule à cake (d'env. 20 cm) chemisé de film alimentaire, couvrir et mettre au congélateur pendant env. 4 h. Bien remuer le yogourt 2 à 4 fois durant ce laps de temps.
Service: Démouler le yogourt glacé, retirer le film, couper en tranches ou en cubes, dresser sur des assiettes ou dans des coupes et garnir de baies fraîches et de citronnelle.