Gratuit: gaufrettes "Hüppen" Gottlieber en ligne à partir de 250.–
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Bellini pomme-cannelle
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 279
- Graisse env. 0g
- Glucides env. 48g
- Protéine env. 1g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 1 verre
Purée de pomme
- 1 pomme coupée en petits morceaux
- 0.25 cc de cannelle
- 25 g de sucre
- 0.5 dl d’eau
Bord givré au sucre
- 0.5 cs de sucre
- 1 cs de champagne
- 0.25 cc de cannelle
Cocktail
- 1 dl de champagne
- 1 bâtonnet de cannelle
Ustensiles
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- Pour 1 verre d'env. 1½ dl
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Purée de pomme
Dans une casserole, mélanger la pomme, le sucre, la cannelle et l'eau, couvrir et faire mijoter pendant env. 15 min, mixer et laisser refroidir (donne env. 8 cs, voir conseil).
Bord givré au sucre
Verser le champagne dans une assiette creuse. Mélanger le sucre et la cannelle dans une assiette plate. Tremper le bord du verre d'abord dans le champagne, puis dans le mélange sucre-cannelle.
Cocktail
Mettre 2 cs de purée de pomme dans le verre, ajouter le champagne et mélanger. Décorer le cocktail avec un bâton de cannelle.
