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Cacahuètes caramélisées
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 501
  • Graisse env. 24g
  • Glucides env. 55g
  • Protéine env. 13g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 400 g
  • 200 g de cacahuètes non salées
  • 0.5 cc de vanille Bourbon en poudre
  • 200 g de sucre
  • 0.25 cc de cannelle
  • 1 dl d’eau
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Dans une casserole, porter l'eau à ébullition avec les cacahuètes, le sucre, la vanille et la cannelle sans remuer. Baisser le feu et laisser frémir pendant env. 10 min en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'eau soit évaporée et le sucre sec. Continuer de remuer avec une cuiller en bois jusqu'à ce que le sucre fonde à nouveau et enrobe les cacahuètes (env. 5 min.). Répartir les cacahuètes sur une plaque recouverte de papier cuisson, laisser refroidir.