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Crème au citron
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 570
- Graisse env. 30g
- Glucides env. 68g
- Protéine env. 7g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Crème
- 2 cs de Maïzena
- 3 dl d’eau
- 2 citron rincés à l'eau bouillante, le zeste râpé et tout le jus
- 3 jaune d'œuf
- 100 g de sucre
Complet
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- 1 dl de crème entière entière fouettée ferme
- 20 g de Toblerone blanc haché fin
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Crème
Dans une casserole, mélanger au fouet la maïzena avec tous les ingrédients jusqu'au sucre compris puis faire chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu'au point d'ébullition. Dès que la crème a pris, retirer la casserole du feu et continuer de remuer 2 min. environ. Verser dans un saladier à travers un chinois, laisser refroidir et réserver au frais pendant env. 15 min.
Complet
Lisser puis incorporer délicatement la crème fouettée.
Parsermer de Toblerone.
