Votre panier est encore vide.
Ajoutez un produit pour commencer.
-
Livraison à
domicile
Montant total
Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Total:
CHF
- Page de départ
- Inspirations & Cadeaux
- Recettes
- Noël
- Duos de chocolats à la casse
Duos de chocolats à la casse
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 551
- Graisse env. 34g
- Glucides env. 49g
- Protéine env. 6g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 portion
Chocolat noir
- 200 de chocolat noir
- 2 de cognac
- 25 de pistaches hachées non salées
Chocolat blanc
- 3 d’abricots secs moelleux
- 200 de chocolat blanc
- 3 de fleur de sel
Ustensiles
Voir les produits
- 2 plaques recouvertes de papier cuisson.
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Chocolat noir
Hacher fin le chocolat noir.
Mettre le chocolat et le cognac dans un récipient à parois fines et faire fondre lentement au bain-marie.
Lisser le chocolat fondu et le verser sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Parsemer de pistaches, laisser refroidir, mettre au frais pendant env. 1 h.
Chocolat blanc
Hacher menu les abricots.
Hacher fin le chocolat blanc. Le faire fondre au bain-marie dans un récipient à parois fines, lisser puis verser sur la seconde plaque.
Parsemer d'abricots et de fleur de sel, laisser refroidir, mettre au frais pendant env. 1 h.
Dressage
Casser le chocolat noir et le chocolat blanc en morceaux.
