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Granola d'automne aux noix et aux fruits
Préparation 20 min. | en tout 50 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 156
  • Graisse env. 10g
  • Glucides env. 13g
  • Protéine env. 4g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 20 portion
Préparation
  • 50 g de graines de lin égrugées
  • 100 g de sarrasin
  • 100 g de cerneaux de noix hachés grossièrement
  • 100 g de noisettes, hachées grossièrement
  • 2 cc de cannelle
  • 50 g de graines de courge
  • 1 cs de poudre de thé matcha
  • 2 cs de sirop d’érable
  • 2 cs d’huile de coco fondue
  • 50 g de compote de pommes
Fruits
  • 70 g de canneberges séchées
  • 5 figues séchées
  • 30 g de rondelles de pomme séchées
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Préparation
Dans un grand saladier, mélanger le sarrasin, les graines de lin, les noix, les noisettes et les graines de courge. Ajouter la cannelle, le matcha, le sirop d'érable, l'huile de coco et la compote de pommes. Etaler le mélange sur une plaque recouverte de papier cuisson (épaisseur: 1 cm env.). Faire cuire env. 30 min. au milieu du four préchauffé à 150 °C en veillant à remuer à mi-cuisson. Sortir du four et laisser refroidir.
Fruits
Hacher les fruits à l'aide d'un mixer, les ajouter au mélange refroidi et bien mélanger le tout.