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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Poires au porto
Préparation 45 min. | en tout 45 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 202
  • Graisse env. 0g
  • Glucides env. 43g
  • Protéine env. 1g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 2 dl d’eau
  • 3 dl de porto clair
  • 100 g de sucre brut
  • 1 bâtonnet de cannelle
  • 1 anis étoilé
  • 0.5 pamplemousses rincé à l'eau chaude et séché, uniquement le zeste prélevé au couteau économe
  • 4 poires pelées
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Porter à ébullition le porto coupé d'eau avec tous les ingrédients jusqu'au zeste de pamplemousse compris. Ajouter les poires, baisser le feu, couvrir et laisser mijoter env. 10 min. Retirer les poires, laisser réduire le jus pendant env. 30 min. Arroser les poires du sirop ainsi obtenu et les servir encore tièdes avec la raclette.