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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Tarte à la mangue
Préparation 30 min. | en tout 1 h 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 339
  • Graisse env. 20g
  • Glucides env. 32g
  • Protéine env. 5g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 6 pièce
Fond
  • 100 g biscuits au beurre
  • 25 g de graines de pavot
  • 75 g de beurre
Mangue
  • 2 de mangues (env. 600 g)
Masse à la mangue et au fromage frais
  • 100 g de fromage frais double-crème
  • 1 œufs
  • 0.5 cs de maïzena
  • 30 g de sucre
Ustensiles
  • Moule à charnière d'env. 18 cm de Ø, fond chemisé de papier cuisson, bord graissé
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Fond
Bien concasser les biscuits et le pavot au hachoir ou au mortier.
Faire fondre le beurre à feu moyen, le laisser refroidir, le mélanger avec les biscuits.
Etaler la masse ainsi obtenue dans le moule. Bien la tasser avec le dos d'une cuillère ou le fond d'un verre en formant un bord d'env. 2 cm.
Mangue
Couper env. 500 g de mangue en lamelles d'env. 2 mm d'épaisseur. Couvrir et réserver au frais.
Masse à la mangue et au fromage frais
Mixer le reste des mangues, mélanger avec le fromage frais, lisser.
Incorporer l'œuf, le sucre et la maïzena.
Cuisson
Répartir la masse sur le fond de biscuits. Faire cuire env. 1 h dans le bas du four préchauffé à 160 °C. Sortir la tarte du four et la réserver au frais.
Décor
Disposer les lamelles de mangue en forme de rose sur la tarte.