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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Brochettes de gendarmes et de figues séchées
Préparation 15 min. | en tout 25 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 995
  • Graisse env. 64g
  • Glucides env. 67g
  • Protéine env. 33g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Brochettes
  • 6 figues séchées coupées en deux
  • 2 paires gendarmes, coupés en trois en biais
  • 4 grandes brochettes en bois
  • 100 g de baguettes, 6 tranches coupées en deux
Mayonnaise au vinaigre balsamique
  • 3 cs de mayonnaise
  • 1 cs de crema di balsamico
  • 1 pincée de sel
  • un peu de poivre
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Brochettes
Piquer les gendarmes, les figues et les morceaux de baguette sur les brochettes en alternant.
Cuisson au barbecue
Au barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois: faire griller les brochettes à braise ou température moyenne (env. 200 °C) pendant env. 5 min de chaque côté.
Mayonnaise au vinaigre balsamique
Mélanger la mayonnaise et le vinaigre balsamique, assaisonner. Servir avec les brochettes.