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Pain perdu aux mûres
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 606
  • Graisse env. 36g
  • Glucides env. 50g
  • Protéine env. 15g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Fruits
  • 1 paquet de sucre vanillé
  • 400 g de mûres
Cuisson
  • 2 cs de beurre à rôtir
  • 300 g de pain de mie en tranches, coupées en quatre
  • 40 g de noisettes, hachées grossièrement
Liaison
  • 2 cs de sucre
  • 3 œuf frais
  • sucre glace pour saupoudrer
  • 1.5 dl de demi-crème
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Fruits
Mélanger les mûres avec le sucre vanillé.
Cuisson
Chauffer le beurre à rôtir dans une poêle antiadhésive. Y faire griller le pain et les noisettes env. 5 min, incorporer les mûres.
Liaison
Mélanger la crème, les œufs et le sucre, verser dans la poêle. Baisser le feu, cuire en remuant d'avant en arrière à l'aide d'une spatule env. 5 min, jusqu'à ce que la masse aux œufs prenne. Saupoudrer le pain perdu avec le sucre glace.