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Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Spaghettini aux asperges
Préparation 15 min. | en tout 15 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 534
  • Graisse env. 25g
  • Glucides env. 54g
  • Protéine env. 21g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Pâtes
  • 150 g de pâtes (spaghettini, p. ex.)
  • eau salée frémissante
Asperges
  • 3 cs d’huile d'olive
  • 1 piment rouge épépiné et émincé
  • 250 g d’asperges vertes, les pointes coupées en deux dans la longueur, le reste coupé en julienne à l'aide d'un couteau économe
  • 0.25 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 40 g de parmesan râpé
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Pâtes
Faire cuire les pâtes al dente dans de l'eau salée, les égoutter, récupérer env. 1 dl d'eau de cuisson et réserver.
Asperges
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle, y étuver le piment brièvement. Ajouter les asperges, les faire revenir env. 3 min., saler et poivrer. Mouiller avec l'eau de cuisson réservée puis laisser réduire un peu. Ajouter les pâtes et mélanger. Parsemer de parmesan au moment de servir.