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Porridge façon gâteau aux carottes
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 415
- Graisse env. 17g
- Glucides env. 54g
- Protéine env. 13g

Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Porridge
- 2.5 dl de boisson à l'avoine ou toute autre boisson lactée vegan
- 2 de carottes râpées fin
- 90 g de flocons d'avoine (sans gluten)
- 1 cc de cannelle
- 2 cs de sirop d’érable
- 2 cs d’amandes moulues
- 1 cc de pâte de vanille
- un peu de jus de citron
Garniture
Voir les produits
- 2 cs de yogourt au lait de coco
- 2 cc de purée d'amandes
- 2 cs de pistaches concassées

Voici comment faire:
Porridge
Mettre dans une casserole la boisson à l'avoine et tous les ingrédients jusqu'au jus de citron compris, laisser cuire à petit feu pendant env. 5 min. en remuant.
Garniture
Dresser le porridge dans les coupes et garnir de yogourt, de pistaches et de purée d'amandes.