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Pudding du matin aux graines de lin, façon gâteau aux carottes
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 606
- Graisse env. 30g
- Glucides env. 63g
- Protéine env. 13g

Ce qu'il vous faut
pour 1 personnes
Pudding
- 120 g de carottes finement râpées
- 0.5 bananes en morceaux
- 2 cs de graines de lin
- 100 g de yogourt au lait de coco ou au soja
- 1 dl de boisson au soja (ersetzen durch Sojagetränk)
- 1 pincée de clous de girofle en poudre
- 2 de dattes dénoyautées
- 0.5 cc de cannelle
- 0.25 cc de gingembre en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
Décoration
Voir les produits
- 1 cs de cerneaux de noix grossièrement hachées
- 0.5 bananes en tranches

Voici comment faire:
Pudding
Mixer finement les carottes, la banane, les graines de lin, les dattes, le yogourt, la boisson au soja et les épices, jusqu’à obtention d’un mélange lisse. Verser dans un verre, laisser gonfler à couvert toute une nuit au réfrigérateur.
Décoration
Décorer le pudding avec la banane et les noix.