Gratuit: gaufrettes "Hüppen" Gottlieber en ligne à partir de 250.–
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- Burrito bowls au tofu croustillant
Burrito bowls au tofu croustillant
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 511
- Graisse env. 18g
- Glucides env. 62g
- Protéine env. 20g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Riz complet
- 200 g de riz complet
- eau salée frémissante
Tofu
- 4 cs de Maïzena
- 0.25 cc de chili en poudre
- 1 cc de paprika fumé
- un peu de poivre
- 0.25 cc de sel
- 3 cs huile pour la cuisson
- 260 g de tofu, séché avec du papier absorbant, coupé en dés
Salade
- 4 concombres snack coupés en dés
- 2 tomate coupées en dés
- 1 avocat coupé en dés
- 1 bouquet de coriandre ciselée
- 0.5 limette, (le jus uniquement)
- un peu de fleur de sel
- un peu de poivre
Bowls
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- 1 boîte de Refried Beans (env. 435 g)
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Riz complet
Faire cuire le riz dans l'eau bouillante salée puis l'égoutter.
Tofu
Mélanger la maïzena, le paprika, le chili en poudre, le sel et le poivre. Ajouter le tofu et bien mélanger. Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Y faire revenir le tofu pendant env. 5 min en remuant de temps en temps.
Salade
Mélanger les concombres, les tomates, l'avocat et la coriandre. Ajouter le jus de limette, assaisonner.
Bowls
Réchauffer les Refried Beans. Dresser le riz dans des bols avec le tofu, la salade et les Refried Beans.
