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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Fondue au gorgonzola
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 844
  • Graisse env. 62g
  • Glucides env. 8g
  • Protéine env. 56g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
  • 1 gousse d’ail coupée en deux
  • 500 g d’asiago râpé
  • 2 cs de Maïzena
  • 3 dl de vin blanc (pinot gris p. ex.)
  • 2 cs de grappa ou de kirsch
  • 300 g de fromage à pâte persillée (p. ex. Gorgonzola) écrasé à la fourchette
  • 80 g de noix
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Frotter le caquelon avec l'ail. Ajouter l'asiago et la maïzena, mélanger. Verser le vin. Porter à ébullition tout en remuant, puis laisser mijoter à petit feu jusqu'à ce que le fromage ait entièrement fondu. Ajouter le gorgonzola et la grappa, tout en remuant, jusqu'à obtenir une fondue bien crémeuse, assaisonner.
Saupoudrer de noix avant de servir.