Votre panier est encore vide.
Ajoutez un produit pour commencer.
-
Livraison à
domicile
Montant total
Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Total:
CHF
- Page de départ
- Inspirations & Cadeaux
- Recettes
- Plats de riz et de pommes de terre
- Polenta au chou kale avec des œufs
Polenta au chou kale avec des œufs
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 522
- Graisse env. 24g
- Glucides env. 55g
- Protéine env. 19g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Polenta
- 1.25 d’eau
- 1.25 de sel
- 100 de chou kale lavé, prêt à l'emploi
- 250 de semoule de maïs à gros grains (Bramata)
- 80 de Gruyère râpé
- 2 de beurre
Œufs et garniture
Voir les produits
- d’eau
- 4 œufs
- 1 huile d'olive
- 3 de panko
- 2 de graines de tournesol
- 1 de romarin
- 1 de fleur de sel
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Polenta
Faire bouillir l'eau et la saler. Verser en pluie la semoule de maïs, baisser le feu au minimum et laisser réduire env. 35 min. en remuant de temps en temps, jusqu'à obtenir une bouillie épaisse. Ajouter le chou kale, mélanger et laisser mijoter encore 10 min. à couvert. Incorporer le fromage et le beurre.
Œufs et garniture
Faire cuire les œufs dans l'eau bouillante pendant env. 7 min., les passer sous l'eau froide, puis les écaler. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Faire griller le panko, les graines de tournesol et le romarin pendant env. 3 min., saler. Couper les œufs en deux et les servir avec la garniture croustillante et la polenta.
