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- Filets de perche et haricots au fenouil
Filets de perche et haricots au fenouil
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 338
- Graisse env. 13g
- Glucides env. 17g
- Protéine env. 33g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Haricots au fenouil
- 0.25 de sel
- 1 huile d'olive
- 1 fenouil
- 0.5 d’aneth
- 1 d’haricots blancs
- sel, poivre, selon le goût
- 1 de bouillon de légumes
Filets de perche
Voir les produits
- 1 huile d'olive
- 300 de filets de perche
- 0.5 de sel
- de poivre
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Haricots au fenouil
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire suer le fenouil pendant env. 7 min., saler. Ajouter les haricots et le bouillon et laisser mijoter env. 3 min. Incorporer l'aneth, saler et poivrer.
Filets de perche
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Saler et poivrer les filets de poisson, les saisir env. 2 min., les retourner et poursuivre la cuisson env. 1 min. Dresser les haricots au fenouil dans des assiettes creuses, déposer les filets de perche par-dessus.
