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Galettes de saumon et de röstis
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 356
  • Graisse env. 21g
  • Glucides env. 22g
  • Protéine env. 18g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Epinards
  • 0.5 cs d’huile d'olive
  • 150 g de pousses d'épinards
Galettes
  • 2 œuf
  • 200 g de suprêmes de filet de saumon coupé fin
  • 500 g de röstis tout prêts
  • 2 cs de farine blanche
  • 0.5 cc de sel
  • un peu de poivre
Cuisson
  • 2 cs d’huile d'olive
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Epinards
Faire chauffer l'huile dans une casserole, faire retomber les épinards à couvert sur feu moyen. Les égoutter, les hacher menu et les mettre dans un saladier.
Galettes
Ajouter aux épinards les röstis et tous les ingrédients jusqu'au poivre compris, bien mélanger.
Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire cuire par portions d'env. 2 cs, baisser le feu et faire cuire à feu moyen pendant env. 4 min. de chaque côté.

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