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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Pappardelle à la mousse de saumon
Préparation 25 min. | en tout 25 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 564
  • Graisse env. 21g
  • Glucides env. 68g
  • Protéine env. 22g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
  • 1 cc d’aneth, ciselé
  • 70 g de saumon fumé sauvage en tranches, haché très fin
  • un peu citron bio, seulement le zeste rapé
  • sel, poivre, selon le goût
  • 1 dl de crème, fouttée ferme
  • 200 g de nouilles larges
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mélanger la crème avec le saumon fumé, l’aneth et le zeste et le jus de citron, saler et poivrer. Façonner des quenelles avec deux cuillères à soupe, les poser sur une feuille de papier sulfurisé et les mettre au frais. Dresser les pâtes chaudes sur 2 assiettes, ajouter 1cs d’eau de cuisson, les mélanger et les garnir de quenelles. Décorer avec de l’aneth.