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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Tartare de saumon et salade de pommes
Préparation 35 min. | en tout 35 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 259
  • Graisse env. 13g
  • Glucides env. 13g
  • Protéine env. 19g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Tartare de saumon
  • 300 g de saumon fumé en tranches, coupé en cubes
  • 2 échalote hachées menu
  • 1 cs de câpres hachées grossièrement
  • 2 cs de jus de limette
  • 2 cs de vermouth blanc sec
  • 0.5 bouquet d’aneth ciselé
  • de poivre à volonté
Salade de pommes
  • 1 cs de vinaigre balsamique blanc
  • 1 cs d’huile de colza
  • 2 pomme rouge coupées en deux, épépinées puis coupées en lamelles
  • sel, poivre, selon le goût
  • 20 g de noisettes grillées, hachées grossièrement
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Tartare de saumon
Mélanger délicatement tous les ingrédients et mettre au frais jusqu'au moment de servir.
Salade de pommes
Mélanger immédiatement les tranches de pommes avec le vinaigre et l'huile et assaisonner. Dresser le tartare et la salade de pommes sur une assiette, parsemer de noisettes et garnir éventuellement d'aneth.