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- Poêlée de riz aux pommes
Poêlée de riz aux pommes
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 730
- Graisse env. 32g
- Glucides env. 78g
- Protéine env. 30g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
Riz
- 0.25 sel
- 150 de riz basmati
- 2.5 d’eau
Poêlée de riz
Voir les produits
- 2 saucisses à rôtir paysannes
- 1 d’huile d'olive
- 2 pomme rouge
- 1 de sucre
- 0.25 sel
- poivre
- 2 d’oignons grillés
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Riz
Rincer abondamment le riz dans une passoire sous l'eau froide jusqu'à ce que l'eau soit claire; bien égoutter. Porter à ébullition l'eau avec le riz et le sel. Eteindre le feu et laisser gonfler à couvert env. 15 min. sans jamais ôter le couvercle.
Poêlée de riz
Extraire 8 portions de chair de chaque saucisse et former des boulettes. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire dorer les pommes env. 2 min. de chaque côté puis les sortir. Dans la même poêle, faire revenir les boulettes de saucisse env. 5 min. en remuant de temps en temps. Ajouter les pommes et le sucre et poursuivre la cuisson env. 1 min. Saler et poivrer. Ajouter le riz, mélanger et réchauffer. Parsemer d'oignons grillés.
