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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
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CHF
Confiture de poires
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 207
  • Graisse env. 0g
  • Glucides env. 50g
  • Protéine env. 0g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 1 litre
Poires
  • 1.5 kg poires épluchées, épépinées et coupées en dés
  • 100 g de sucre
  • 1 cc de romarin ciselé
  • 1 citron bio, un peu du zeste râpé et tout le jus
Confiture
  • 500 g de sucre gélifiant (Coop)
Ustensiles
  • Pour 6 verres d'env. 2 ½ dl
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Poires
Dans une grande casserole, mélanger les poires, le sucre, le romarin, le jus et le zeste de citron. Couvrir et laisser cuire à feu moyen pendant env. 10 min.
Confiture
Ajouter la moitié du sucre gélifiant, porter à ébullition tout en remuant puis laisser cuire à gros bouillons pendant 2 min. Ajouter le reste de sucre gélifiant tout en remuant, poursuivre la cuisson pendant 2 min. Ecumer si nécessaire. Verser la confiture bien chaude dans des pots en verre propres préalablement chauffés; les remplir à ras bord et les refermer aussitôt. Les retourner brièvement et les laisser refroidir sur une surface ne craignant pas le chaud.