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Sandwiches d'aubergine au cottage cheese
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 163
- Graisse env. 9g
- Glucides env. 8g
- Protéine env. 8g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Garniture au cottage cheese
- 200 g de cottage cheese nature rincé et égoutté
- 50 g de tomates séchées coupées fin
- à volonté de sel
- à volonté de poivre
- 2 cs de basilic ciselé
Aubergines
Voir les produits
- 2 cs d’huile d'olive
- 2 aubergine coupées en tranches d'env. 1 cm d'épaisseur
- 0.5 cc de sel
- un peu de poivre
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Garniture au cottage cheese
Dans un saladier, mélanger le cottage cheese, les tomates et le basilic, saler et poivrer.
Aubergines
Badigeonner d'huile de chaque côté les tranches d'aubergine. Les faire dorer dans une poêle chaude pendant env. 7 min. de chaque côté, saler et poivrer. Garnir la moitié des tranches d'aubergine avec 1 cs de mélange au cottage cheese, recouvrir du reste des tranches.
