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- Bowl de couscous à l'avocat, aux betteraves et aux noix de pécan
Bowl de couscous à l'avocat, aux betteraves et aux noix de pécan
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 718
- Graisse env. 41g
- Glucides env. 65g
- Protéine env. 18g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 2 personnes
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- 150 g de couscous
- 1 avocat coupé en dés
- 200 g de betterave cuites râpées grossièrement
- 4 cs de cottage cheese nature
- 2 cs de noix de pécan
- 1 cs de graines de courge
- 0.5 citron, le zeste râpé et le jus
- 3 cs d’huile d'olive
- sel, poivre, selon le goût
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Préparer le couscous selon les indications figurant sur l'emballage et le répartir dans deux bols. Faire griller les graines de courge. Ajouter au couscous les dés d'avocat, les betteraves râpées et le cottage cheese. Parsemer le tout de graines de courge et de noix de pécan. Mélanger l'huile avec le zeste et le jus de citron, assaisonner puis en arroser le couscous garni.
