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Basil-twist hummus
Préparation 40 min. | en tout 40 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 377
  • Graisse env. 32g
  • Glucides env. 16g
  • Protéine env. 6g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 portion
Huile à l'ail et au basilic
  • 2 cs d’huile de sésame
  • 3 gousse d’ail
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 1 bouquet de basilic effeuillé
Houmous
  • 1 cs d’huile de sésame
  • 1 citron, le zeste râpé et tout le jus
  • 0.5 cc de cumin en poudre
  • 2 boîtes de pois chiches (d'env. 120 g chacune) rincés et égouttés
  • 0.5 cc de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Huile à l'ail et au basilic
Verser l'huile dans une poêle et y faire dorer l'ail lentement (l'ail doit être à moitié recouvert). Laisser refroidir l'ail dans l'huile. Ajouter le basilic et mixer le tout.
Houmous
Mettre les pois chiches et les autres ingrédients dans un bol mixeur, ajouter l'huile à l'ail et au basilic et mixer le tout.