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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Croque-monsieur
Préparation 20 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 420
  • Graisse env. 21g
  • Glucides env. 28g
  • Protéine env. 30g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sauce béchamel
  • 1 cs de beurre
  • 1 cs de farine blanche
  • 2.5 dl de lait
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 0.25 cc de sel
  • un peu de poivre
Sandwich
  • 8 tranches de pain de mie
  • 8 tranches de jambon
  • 100 g de Gruyère râpé grossièrement
  • un peu de poivre (poivre de Tasmanie, p. ex.)
Cuisson
  • 30 g de cresson
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce béchamel
Faire fondre le beurre dans une poêle. Ajouter la farine et la faire cuire brièvement; elle ne doit pas se colorer. Verser le lait en une fois, porter à ébullition tout en remuant, baisser le feu puis laisser mijoter env. 5 min. Assaisonner et laisser tiédir.
Sandwich
Badigeonner 4 tranches de pain de mie de la moitié de la sauce béchamel. Poser 2 tranches de jambon sur chacune, parsemer de la moitié du fromage. Recouvrir avec les tranches de pain restantes en appuyant légèrement, poser les croque-monsieur sur une plaque chemisée de papier cuisson. Répartir le reste de sauce béchamel et de fromage dessus, poivrer.
Cuisson
Faire cuire env. 10 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Sortir les croque-monsieur, les couper en 2, les garnir de cresson et les servir chauds.