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- Raclette à l'orange et au romarin
Raclette à l'orange et au romarin
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 740
- Graisse env. 54g
- Glucides env. 13g
- Protéine env. 51g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
Nappage à l'orange
- 4 de confiture d'oranges amères
- 1 orange bio
Raclette
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- 800 de fromage à raclette en tranches
- 2 de feuilles de romarin
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Nappage à l'orange
Couper les deux extrémités de l'orange et la peler à vif. A l'aide d'un couteau bien aiguisé, détacher les quartiers en enlevant les peaux blanches, recueillir env. 1/4 dl de jus, le réserver. Dans une casserole, mettre la confiture, les quartiers d'orange et le jus réservé, porter à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps, puis laisser mijoter pendant env. 2 min.
Raclette
Déposer les tranches de fromage dans les poêlons à raclette, puis répartir le romarin ainsi que le nappage à l'orange par-dessus. Faire fondre env. 8 min. sous le gril du four à raclette.
