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Boulettes de viande hachée
Préparation 20 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 306
  • Graisse env. 19g
  • Glucides env. 8g
  • Protéine env. 26g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Viande hachée
  • 1 oignons
  • 2 brins de persil
  • 500 g de viande hachée (bœuf)
  • 2 cs de corn flakes
  • 1 cc de sel
  • 1 œuf
  • un peu de poivre
Cuisson
  • huile pour la cuisson
Ustensiles
  • Tablier, Récipient, Poêle à frire, Petit couteau de cuisine, Spatule, Cuillère à soupe, Cuillère à café, Minuterie, Planche à découper, La balance de cuisine
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Viande hachée
Peler l'oignon, le hacher menu, ciseler le persil. Mettre la viande hachée, les cornflakes, l'oignon et le persil dans un saladier. Ajouter l'œuf, assaisonner puis pétrir le tout à la main jusqu'à obtenir une masse compacte.
Boulettes de hachis
Façonner 8 boulettes.
Cuisson
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive. Faire revenir les boulettes env. 5 min. de chaque côté.

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