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Latte à la camomille et au gingembre
Préparation 10 min. | en tout 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 77
  • Graisse env. 4g
  • Glucides env. 7g
  • Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sucre à la camomille
  • 0.5 cs de sucre
  • 1 sachet de tisane de camomille, le contenu uniquement
  • 0.25 cc de cannelle
Infusion
  • 4 dl d’eau
  • 30 g de gingembre râpé fin
  • 4 sachets de tisane de camomille
  • 2 clous de girofle
  • 1 cc de pâte de vanille
  • 1 bâtonnet de cannelle
Dressage
  • 4 dl de lait
Ustensiles
  • 4 verres d'env. 3 dl chacun
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sucre à la camomille
Mélanger l'infusion de camomille, le sucre et la cannelle, réserver.
Infusion
Porter l'eau à ébullition, ajouter l'infusion de camomille, le gingembre, la cannelle, les clous de girofle et la pâte de vanille. Eteindre le feu, couvrir et laisser infuser pendant env. 10 min. Filtrer l'infusion.
Dressage
Faire mousser le lait, le répartir dans les verres ou tasses. Verser l'infusion dans le lait, saupoudrer du sucre à la camomille réservé.