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Salade de pommes de terre aux crevettes
Préparation 45 min. | en tout 45 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 325
  • Graisse env. 12g
  • Glucides env. 27g
  • Protéine env. 23g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sauce
  • 1 cs d’huile de tournesol
  • 100 g de crème fraîche
  • 4 cs de vinaigre de vin blanc
  • 1 cs de moutarde
  • 1 échalote hachée menu
  • 0.5 cc de sel
  • un peu de poivre
Pommes de terre
  • 600 g de petites pommes de terre
  • d’eau frémissante
Salade
  • 2 paquets de crevettes des mers froides (MSC) (d'env. 180 g chacun) égouttées
  • 250 g concombres snack coupés en rondelles en biais
  • 1 bouquet de petits radis coupés en quartiers
  • 1 bouquet d’aneth effeuillé
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sauce
Mélanger la moutarde, le vinaigre, l'huile, la crème fraîche et l'échalote dans un récipient, assaisonner.
Pommes de terre
Faire cuire les pommes de terre pendant env. 20 min. dans l'eau frémissante. Les égoutter et couper les plus grosses en deux, les mettre dans la sauce. Mélanger, laisser refroidir.
Salade
Ajouter les concombres, les radis, les crevettes et l'aneth, mélanger.

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