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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Purée de patates douces au chorizo et à la sauge
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 414
  • Graisse env. 26g
  • Glucides env. 28g
  • Protéine env. 15g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Purée
  • 400 g de patates douces épluchées, coupées en dés
  • eau salée frémissante
Topping
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 100 g de chorizo sans la peau, coupé en dés
  • 0.25 bouquet de sauge
  • 0.25 cc de sel
  • 0.5 limette, le jus uniquement
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Purée
Faire cuire les patates douces dans l'eau salée pendant env. 20 min., les égoutter et les écraser à la fourchette ou au presse-purée.
Topping
Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir le chorizo et la sauge pendant env. 5 min en remuant jusqu'à ce que le tout soit croustillant. Couvrir la purée du mélange chorizo-sauge, arroser de l'huile et du jus de limette, saler.