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Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Salade de concombres et burrata à l'huile au basilic
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 621
  • Graisse env. 62g
  • Glucides env. 5g
  • Protéine env. 10g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Huile au basilic
  • 2 bouquets de basilic effeuillé
  • d’eau frémissante
  • 1 dl d’huile d'olive
Salade
  • 250 g concombres snack coupés en rondelles
  • 1 de burratas (env. 150 g)
  • 0.5 cc de sel
  • un peu de poivre
  • 1 limette rincée à l'eau chaude et séchée, un peu du zeste râpé et 1 cs du jus
Voir les produits
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Huile au basilic
Blanchir le basilic dans l'eau frémissante pendant 20 sec., le plonger immédiatement dans de l'eau glacée, égoutter et presser légèrement. Mixer le basilic et l'huile pendant 3 min. Verser le liquide à travers une passoire recouverte d'un linge fin.
Salade
Couper la burrata en morceaux, la répartir avec les rondelles de concombre sur les assiettes, assaisonner. Mélanger l'huile au basilic avec le zeste et le jus de limette, arroser les assiettes.