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Salade de brocolis grillés
Préparation 10 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 383
  • Graisse env. 28g
  • Glucides env. 16g
  • Protéine env. 11g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 2 personnes
Brocolis
  • 600 g brocoli coupés en petits bouquets
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 0.5 cc de sel
Salade
  • 1 citron bio, un peu du zeste râpé et la moitié du jus
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 0.25 cc de sel
  • 2 cs d’amandes fumées hachées grossièrement
  • un peu de poivre
  • 2 cs de canneberge hachées grossièrement
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Brocolis
Mélanger la moitié des brocolis avec l'huile et le sel, répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson. Réserver le reste des brocolis dans un récipient.
Cuisson
Faire cuire env. 25 min. au milieu du four préchauffé à 220 °C. Mettre les brocolis grillés dans le récipient avec les brocolis réservés.
Salade
Mélanger le zeste et le jus de citron avec l'huile, assaisonner. Ajouter la sauce avec les amandes fumées et les canneberges aux brocolis, mélanger.

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