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Montant total

Valeur de la marchandise:
CHF
Frais de livraison:
CHF
Potage à la laitue pommée, huile à l'aneth
Préparation 30 min. | en tout 30 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 180
  • Graisse env. 16g
  • Glucides env. 5g
  • Protéine env. 3g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Huile à l'aneth
  • 2 cs de jus de citron
  • 2 cs d’huile d'olive
  • 3 brins d’aneth ciselés
  • sel, selon le goût
Potage
  • 4 dl de bouillon de légumes
  • 0.25 dl de vin blanc
  • 1 oignon botte avec les fanes haché grossièrement
  • 100 g de petits pois surgelés
  • 20 g de beurre
  • 150 g laitue pommée, coupée en gros morceaux
  • 20 g de beurre
  • 1 cs de crème fraîche
  • sel, poivre, selon le goût
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Huile à l'aneth
Mélanger le jus de citron et l'huile. Ajouter l'aneth et le sel, mélanger.
Potage
Faire fondre le beurre dans une casserole, y faire suer l'oignon pendant 2 min. Ajouter la salade et les petits pois, faire revenir brièvement le tout. Mouiller avec le vin, laisser réduire presque entièrement. Ajouter le bouillon, laisser mijoter env. 5 min., mixer. Ajouter le beurre et la crème fraîche, mixer brièvement le tout, assaisonner. Dresser la soupe avec l'huile à l'aneth.