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Limonade à la rhubarbe et aux baies rouges
Préparation 20 min. | en tout 2 h 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 41
  • Graisse env. 0g
  • Glucides env. 35g
  • Protéine env. 0g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personnes
Sirop de fruits
  • 300 g de rhubarbe coupée en morceaux
  • 100 g de fraises coupées en deux
  • 100 g de framboises
  • 1 dl de sirop d’érable
  • 4 dl d’eau
Limonade
  • 4 citron, le jus uniquement
  • 4 dl d’eau froide
  • glaçons
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Sirop de fruits
Verser les fruits et le sirop d'érable dans une casserole, mélanger et faire chauffer à feu moyen. Ajouter l'eau, couvrir et laisser mijoter pendant env. 15 min. jusqu'à ce que les fruits soient réduits en compote. Retirer la casserole du feu et laisser reposer à couvert pendant env. 15 min. Verser le jus obtenu à travers un tamis dans une carafe, sans écraser les fruits. Mettre le sirop au frais pendant au moins 2 heures.
Limonade
Ajouter le jus de citron et l'eau au sirop, compléter avec des glaçons et servir aussitôt.