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Poulets grillés
Préparation 30 min. | en tout 1 h 20 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 499
  • Graisse env. 32g
  • Glucides env. 3g
  • Protéine env. 48g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 6 personnes
Poulets
  • 2 poulets d'env. 1 kg chacun
  • 1 cc de sel
  • un peu de poivre
Farcir les poulets
  • 250 g de mozzarella coupée en dés
  • 1 boîte filet d'anchois égouttés et hachés grossièrement
  • 50 g olives noires dénoyautées hachées grossièrement
  • 50 g d’olives vertes dénoyautées hachées grossièrement
  • 100 g de tomates séchées à l'huile égouttées et coupées en fines lamelles
  • 2 brins d’origan effeuillés
  • 4 cure-dents
  • un peu de poivre
  • 0.5 cc de sel
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Voici comment faire:
Voici comment faire:
Poulets
Séchez le poulet avec du papier absorbant, les assaisonner.
Farcir les poulets
Mélanger la mozzarella avec tous les ingrédients jusqu'au poivre compris. En farcir les deux poulets. Les refermer et à l'aide de deux cure-dents piqués en croix. Poser les poulets sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Cuisson au four
Faire cuire env. 50 min. dans le bas du four préchauffé à 220 °C.

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