Keine Kamera verfügbar. Bitte Zugriff auf Kamera erlauben und Applikation neu starten.
En ligne: 1111 points dès CHF 250.–
Champignons portobello à la méditerranéenne
Préparation 20 min. | en tout 45 min.
Valeurs nutritives par portion::
  • Energie en kcal env. 271
  • Graisse env. 18g
  • Glucides env. 6g
  • Protéine env. 17g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut pour 4 personne
Farce aux légumes
  • 8 champignons portobello (env. 800 g)
  • 1 cs d’huile d'olive
  • 1 gousse d’ail hachée menu
  • 1 échalote hachée menu
  • 1 poivron jaune coupé en petits dés
  • 1 courgette coupée en petits dés
  • 4 brins de marjolaine effeuillés
  • 1 tomate coupée en petits dés
  • ¼ cc de sel
  • un peu de poivre
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
  • 2 cs huile
  • 150 g de brie coupé en morceaux
  • 3 brins de marjolaine effeuillés
Voir les produits
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Farce aux légumes
Détacher délicatement les pieds des champignons et les hacher menu. Réserver les chapeaux. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Y faire revenir l'échalote et l'ail, ajouter les pieds de champignon et faire cuire brièvement. Ajouter le poivron, la courgette, la tomate et la marjolaine, faire cuire 3 min., assaisonner. Couvrir et laisser mijoter à petit feu env. 15 min.
Cuisson (barbecue à gaz, électrique ou au charbon de bois)
Badigeonner d'huile les chapeaux de champignon réservés, les poser sur le gril ouverture vers le bas. Faire griller à couvert à braise / température moyenne (env. 200 °C) pendant 2 min. Retirer les champignons du barbecue. Farcir les chapeaux de champignon, répartir le fromage dessus et faire griller à couvert pendant 8 min. Parsemer de marjolaine.