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- Mousse au Toblerone noir
Mousse au Toblerone noir
Valeurs nutritives par portion::
- Energie en kcal env. 380
- Graisse env. 30g
- Glucides env. 23g
- Protéine env. 5g
Ce qu'il vous faut
Ce qu'il vous faut
pour 4 personnes
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- 1 œufs frais
- 1 cs de sucre glace
- 2 dl de crème entière, fouettée
- 150 g de Toblerone noir, cassé
Voici comment faire:
Voici comment faire:
Mettre le chocolat dans un saladier, verser de l’eau bouillante par-dessus pour le ramollir. Égoutter avec soin jusqu’à ce qu’il ne reste plus qu’env. 1 cs d’eau puis lisser. Bien mélanger l’oeuf et le sucre, continuer de remuer jusqu’à ce que la masse blanchis- se, mélanger aussitôt au chocolat. Incorporer délicatement la crème à la préparation avec une spatule en caoutchouc, couvrir et réserver au réfrigérateur pendant env. 3 h.
